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オートミールを取り入れよう♪ \ダイエットならシナジム王子公園店へ//
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こんにちは！
本日は最近ダイエットと聞くと必ず耳にするオートミール。雑誌やSNSでよくみかけますが、そもそもオートミールが何か分からないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回はオートミールについて紹介していきます♪
そもそもオートミールとは、「燕麦（エンバク）」や「オーツ麦」と呼ばれる穀物を食べやすく加工した食品のことです。燕麦の英語名「oat（オート）」と、食事を意味する「meal（ミール）」から名付けられました。グラノーラやコーンフレークなどと同様に、穀類を原料にした加工食品「シリアル」の仲間です。
グラノーラとミューズリーの違いは一体なに？
オートミールが燕麦を食べやすく加工したものに対し、ミューズリーはオートミールに麦・玄米・とうもろこしなどの各種穀物や、ドライフルーツ・ナッツなどを混ぜ合わせたものです。一方グラノーラはオートミールに各種穀物、ハチミツなどのシロップ、植物油などを加えてオーブンで焼き上げたもので、ドライフルーツやナッツを混ぜ合わせたものも多いです。
オートミールの原材料はほぼ燕麦のみで、シンプルで甘みもありません。これに対して、ミューズリーやグラノーラには燕麦以外の材料も含まれていて、甘さが感じられるものが多いのが特徴です。ミューズリーとグラノーラの違いは、オーブンによる加熱・焼成の有無。コーンフレークは、主原料がとうもろこしである点で、この3種とは異なっています。
気になるオートミールの栄養ポイントは？
GI値（グリセミック指数）は、食後の血糖値の上昇スピードを示す指標です。同じ糖質量でもGI値が低い食品は血糖値が上がりにくく、インスリンが過剰に分泌されて体内に脂肪が蓄積されるのを防いでくれます。オートミールは米やパンに比べてGI値が低く、糖質量も少ないので、ダイエットにはぴったりの食品です。
また、オートミールは、米やパンより食物繊維の量が多め。水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維の2種類をバランスよく含む食品です。おなかの調子を整えて便秘の予防・改善に役立つだけでなく、血糖値やコレステロールの上昇を抑えて糖尿病や動脈硬化のリスクを低減させる効果もあります。
さらに、鉄分・カルシウムなどのミネラルが豊富なことも人気の理由です。オートミールは、燕麦を粒ごと加工して作られる全粒穀物です。小麦や白米のように胚芽や種皮（ふすま・ぬか）が取り除かれていないので、これらの部分に含まれるミネラル類をまるごと体に取り込むことができます。白米の6倍、食パンの4倍もの量を含む鉄分は、貧血やうつ病などの予防に効果的。骨や歯のもととなるカルシウムの含有量も比較的多めです。
また、オートミールは妊婦さんや子ども、赤ちゃんの離乳食にもなります。オートミールは、妊娠中の女性にとっても積極的に取り入れたい食品。便秘になりがちな妊婦さんのお通じを助けつつ、妊娠中のカロリーコントロールや妊娠糖尿病の予防にも効果を発揮します。また、成長期に不可欠な鉄分が豊富なので、子どもの朝食や離乳食としても大活躍。離乳食にする場合は6～8ヵ月頃から、やわらかく煮たものをすりつぶして食べさせるようにしましょう。
このようにオートミールにはさまざまな良いところがあります。しかしオートミールが万能というわけではなく、しっかり不足分の栄養素は補った食事が大切です。オートミールを主体とした食事の栄養バランスを整えるには、高タンパクな食材と一緒に食べる必要があります。合わせやすい食材は、牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品や卵、ベーコン・ハム、ナッツなどです。朝食時は特にタンパク質が不足しがちなので、組み合わせる食材をより意識するようにしましょう。
オートミールは、栄養満点でダイエットにもぴったりな健康食です。米やパンに含まれる栄養成分と比べてみても、オートミールの優秀さは一目瞭然です。オートミール初心者の方も、まずは多彩なアレンジに挑戦して、お気に入りの食べ方を見つけてみましょう♪
参考文献：「オートミールは最強の栄養バランス食品！米との成分比較や話題の米化レシピも紹介」
————————各種情報————————
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————————店舗概要————————
“兵庫県神戸市灘区の24時間フィットネスジム！ダイエットやボディメイクをサポートするパーソナルトレーニングや身体のメンテナンスに活用できるコンディショニングストレッチも実施中！24時間ジム会員は月額会員制で6,578円/月～安価に通える超駅近ジム王子公園駅徒歩30秒！灘駅徒歩10分！ 六甲駅からも徒歩・自転車圏内！地下駐輪場設置で仕事前後の利用も気軽に可能！来たまま使える外靴利用が出来るジム！男女別更衣室やシャワールームを完備！”
————————店舗情報————————
店舗住所：兵庫県神戸市灘区水道筋6-7-3-2F
電話番号：078-862-6133
受付時間：10:00~20:00 ※木曜除く
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