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ダイエットにも最適！春野菜を使った低カロリー＆高栄養レシピ
目次
春になると、旬の野菜が豊富に出回ります。春野菜は低カロリーで栄養価が高く、ダイエットに最適です。今回は、春野菜を活用した美味しくてヘルシーなレシピを紹介します！
1. 春野菜がダイエットにおすすめな理由
春野菜には、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。特に、以下の3つの特徴がダイエットに効果的です。
✅ 低カロリー＆高栄養：エネルギーが少なく、体に必要な栄養素をしっかり摂れる
✅ デトックス効果：余分な塩分や老廃物を排出し、むくみを解消
✅ 代謝アップ：ビタミンB群が多く含まれ、脂肪燃焼をサポート
では、春野菜を使ったダイエット向けレシピを見ていきましょう！
2. 春野菜を使った低カロリー＆高栄養レシピ
① 春キャベツとツナのさっぱりサラダ
🌱カロリー：約120kcal（1人分）
🥗ポイント：食物繊維たっぷりで腸活にも◎
🛒材料（2人分）
- 春キャベツ … 1/4玉
- ツナ（水煮） … 1缶
- ポン酢 … 大さじ1
- オリーブオイル … 小さじ1
- すりごま … 大さじ1
👩🍳作り方
- 春キャベツを千切りにし、塩を少しふって5分ほどおく
- ツナの水気を切り、キャベツと混ぜる
- ポン酢・オリーブオイル・すりごまを加えて和えたら完成！
② 新玉ねぎと鶏ささみのヘルシーマリネ
🌱カロリー：約150kcal（1人分）
🥗ポイント：高たんぱくで満足感アップ！
🛒材料（2人分）
- 新玉ねぎ … 1個
- 鶏ささみ … 2本
- 塩・こしょう … 少々
- オリーブオイル … 大さじ1
- レモン汁 … 大さじ1
- ブラックペッパー … 適量
👩🍳作り方
- 新玉ねぎをスライスし、水にさらして辛みを抜く
- ささみは茹でて細かく裂く
- 塩・こしょう・オリーブオイル・レモン汁を混ぜ、玉ねぎとささみを和える
- 冷蔵庫で10分ほど冷やし、ブラックペッパーをかけたら完成！
③ アスパラとエビのガーリック炒め
🌱カロリー：約180kcal（1人分）
🥗ポイント：低糖質＆脂肪燃焼効果も◎
🛒材料（2人分）
- アスパラガス … 4本
- エビ … 8尾
- にんにく … 1片
- オリーブオイル … 大さじ1
- 塩・こしょう … 少々
👩🍳作り方
- アスパラは食べやすい長さにカット
- エビは殻をむき、背ワタを取る
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらエビを炒める
- エビに火が通ったらアスパラを加えて炒め、塩・こしょうで味付けする
④ 菜の花と豆腐の味噌スープ
🌱カロリー：約90kcal（1杯分）
🥗ポイント：温活＆代謝アップ！
🛒材料（2人分）
- 菜の花 … 1/2束
- 豆腐 … 1/2丁
- 味噌 … 大さじ1
- だし汁 … 400ml
👩🍳作り方
- だし汁を温め、味噌を溶かす
- 一口大に切った豆腐と菜の花を加え、さっと煮る
- ひと煮立ちしたら火を止めて完成！
3. 春野菜を取り入れて、美味しくヘルシーに！
春野菜は低カロリー＆栄養満点なので、ダイエット中でも安心して食べられます。今回紹介したレシピを取り入れながら、無理なく健康的な食生活を送りましょう！
シナジム王子公園店では、トレーニングだけでなく食事管理のアドバイスも行っています。運動と食事を組み合わせて、理想の体を手に入れましょう！
🌱 あなたもこの春、春野菜でヘルシーライフを始めてみませんか？
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